Crepes com Chocolate

Duração: 0h40

Ingredientes

Crepes

125 g farinha

1 ovo

1 gema

2,5 dl leite

1 colher (sobremesa) açúcar

Recheio

50 g açúcar em pó

2 dl natas

1 colher (chá) essência de baunilha

Molho

100 g chocolate em tablete para culinária

1 dl natas

Preparação

Comece por preparar os crepes. Misture a farinha peneirada, o ovo, a gema, o leite e o açúcar, até obter uma massa lisa. Frite os crepes numa frigideira antiaderente e reserve.

De seguida, prepare o recheio. Bata as natas com o açúcar e a essência de baunilha, até estarem bem firmes. Transfira-as para um saco de pasteleiro e recheie os crepes.

Derreta o chocolate em banho-maria, adicione as natas e mexa até ficar um creme liso. Sirva sobre os crepes.