Semi-frio de Iogurte

Duração: 0h30

Ingredientes

150 g bolacha Maria

70 g manteiga amolecida

4 iogurtes naturais

4 folhas de gelatina

4 colheres (sopa) açúcar amarelo

4 maracujás

1 colher (sobremesa) canela em pó

100 g chocolate em tablete culinária

4 colheres (sopa) leite

Preparação

Triture muito bem a bolacha e misture-a com a manteiga. Coloque a massa obtida numa forma em forma de coração e leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.

Demolhe a gelatina em água fria. À parte, misture os iogurtes com o açúcar, adicione-lhes a polpa dos maracujás e a canela em pó e envolva. Por fim, acrescente a gelatina, escorrida e derretida em banho-maria, e mexa bem. Verta na forma e leve ao frigorífico para solidificar.

Na altura de servir, derreta o chocolate com o leite. Desenforme os semifrios com o auxílio de uma faca, decore a gosto e sirva com o chocolate quente.